ビオナーデは天然素材の清涼飲料水
天然素材飲料ビオナーデは清涼飲料水
ビオナーデは清涼飲料水でドイツ生まれ、ヨーロッパでとても人気があります。マクドナルドやスターバックスでも店頭に並べるほど人気があり、日本には２００８年に登場します。
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天然素材飲料ビオナーデ
ビオナーデという天然素材を売りにする炭酸飲料がドイツで大きな注目を集めています。
ドイツ語でオーガニックの意味であるビオの名前の通り、発売時のビオナーデは自然食品店や飲料専門店、広告・アート関係者が頻繁に出入りするカフェやクラブなどで売られていました。
クチコミでビオナ＃ｻが広がり、一般の人の間でも認知度が徐々に高まってきています。
現在ではビオナーデは街の食品スーパーで常に販売されている定番の商品に成長してきています。
大手飲食チェ＃ｻに目をつけ、スターバックスやマクドナルドではメニューに加え始めています。
他の清涼飲料水との違いは、飲んだときの第一印象が、ライトでさわやかな味わいといった感じで、口当たりが優しいようです。
ビオナーデにはエルダーベリー、ジンジャー＆オレンジ、ハーブ、ライチ、フォルテの５種類の味があり、炭酸は比較的にマイルドで３３０ｍｌと５００ｍｌの瓶入りの２種類があります。
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ビオナーデの素材はオーガニック
ビオナーデはビール会社の醸造職人が発明したとのことで、ビールの醸造の原理を応用してビオナーデは生産されています。
有機農法で栽培されている麦芽や甜菜などの素材が使用されていますが、アルコールは全く含まれていません。
素材の調達方法が非常にユニークで、ビオナーデ社は、地元レーン地方で作られるオーガニック農産物を積極的に利用する方針で、麦やエルダーベリー、甜菜の一部を近隣農家と長期契約を結んで購入しています。
ビオナーデ社では、地域経済の活性化や土壌、地下水などの自然環境の保護に貢献するためと説明されています。
ビオナーデのカロリーは100ml当たり20kcalで、市販されているほかの清涼飲料水の半分程度で、ヘルシーであることも人気の秘密といえます。
ビオナーデが甘みに物足りなさを感じないのは、生産の発酵過程で発生するグルコネートに糖の甘さを強調する機能があるためなのです。
ビオナーデには普段の食事では必要な量を摂取しにくいマグネシウムとカルシウムも含まれています。
ビオナーデ日本発売は2008年に
ビオナーデのボトルにはオーガニック製品のみが明記できる政府認定マークが表示されています。
老若男女に支持されているビオナーデは、ドイツの街のいたるところで見かけます。
レストランでは、ビールや水の代わりに大人の人が食事の折にビオナーデを選んでいます。
駅の売店などでもビオナーデを買っている人を見かけることが多くなってきています。
他の清涼飲料水や炭酸飲料のほうが、流通も多く、まだまだ販売量は多いです。
ビオナーデ社は、現時点では、ヨーロッパを中心に販売を広げていく方針ですが、即座に生産力を拡大させるのは難しいようで、未発売の地域に一斉にビオナーデを売り出すことは考えていないとのことです。
既にオーストリア、スイス、スカンジナビア、オランダ、ベルギー、ルクセンブルク、イタリア、スペイン、ポルトガル、アイルランドで販売されている。
ビオナーデの供給不足が生じないように注意しながら、販売網を少しずつ広げる方針とのことです。
ビオナーデ社は、2008年中にアメリカと日本でビオナーデの販売開始を計画しています。
日本では輸入販売神戸市中央区雄山株式会社が契約しています。